Limonada de melocotón con melocotones frescos
Este chili vegano contiene muchas verduras y no se queda corto en cuanto a sabor. Sírvelo con arroz o con patatas de bolsa para una cena completa.
Tiempo de preparación:
15 MINS
Tiempo de cocción:
5 MINS
Raciones: 8
Tiempo de cocción:
20 MINS
INGREDIENTES
- 4-5 melocotones
- 2 tazas de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 2 tazas de agua fría o al gusto
- 340 gramos de concentrado de limonada
- 5-6 tazas de hielo o más si es necesario
INSTRUCCIONES
- Pelar los melocotones y quitarles el hueso.
- Cortar los melocotones en dados (no es necesario que sean perfectos) y combinarlos con 2 tazas de agua y azúcar en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a fuego medio-alto.
- Hervir durante unos 5-6 minutos. Triturar los melocotones con un pasapurés durante un minuto. Reservar.
- Coloque el concentrado congelado en una jarra de plástico con fondo plano.
- Coloque un colador sobre la jarra y vierta la mezcla de melocotones en el colador poco a poco, dejando que los jugos se escurran en la jarra.
- Utilice una cuchara grande para ayudar a triturar los jugos.
- Una vez que haya pasado todo el zumo, deseche la pulpa de melocotón restante.
- Remueva el zumo de melocotón y el concentrado hasta que estén bien mezclados (puede estar todavía caliente).
- Añade hielo de una en una, removiendo constantemente, hasta que el hielo deje de derretirse y el zumo esté bien frío. Añadir agua para diluirlo más al gusto.
INGREDIENTES
- 4-5 melocotones
- 2 tazas de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 2 tazas de agua fría o al gusto
- 340 gramos de concentrado de limonada
- 5-6 tazas de hielo o más si es necesario
INSTRUCCIONES
- Pelar los melocotones y quitarles el hueso.
- Cortar los melocotones en dados (no es necesario que sean perfectos) y combinarlos con 2 tazas de agua y azúcar en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a fuego medio-alto.
- Hervir durante unos 5-6 minutos. Triturar los melocotones con un pasapurés durante un minuto. Reservar.
- Coloque el concentrado congelado en una jarra de plástico con fondo plano.
- Coloque un colador sobre la jarra y vierta la mezcla de melocotones en el colador poco a poco, dejando que los jugos se escurran en la jarra.
- Utilice una cuchara grande para ayudar a triturar los jugos.
- Una vez que haya pasado todo el zumo, deseche la pulpa de melocotón restante.
- Remueva el zumo de melocotón y el concentrado hasta que estén bien mezclados (puede estar todavía caliente).
- Añade hielo de una en una, removiendo constantemente, hasta que el hielo deje de derretirse y el zumo esté bien frío. Añadir agua para diluirlo más al gusto.